佐倉の秋祭り 2017

  • 2017.10.14 Saturday
  • 13:51

 

こんにちは、珈琲工房わげんです。

雨の中、昨日から佐倉の秋祭りがはじまりました。

 

 

なぜか佐倉のお祭りは、雨に見舞われることが多いのですが、

今年は3日間ともしっかり雨のようで...

皆さん風邪など引きませんように!


この写真の右側裏の方で、静かにコーヒーを淹れたり、

そこそこうるさく豆を焙煎していたりしております。

気温も低い3日間、わげんのコーヒーで身体を温めながら

祭りをお楽しみくださいませ。

 

 

寒い日は、コーヒーはもちろんココアもおススメです。

珈琲屋さんのココアは、こっくりコクがあって美味しいですよ。(#^^#)

 

 

水出しアイスコーヒーと、ドッグパン

  • 2017.09.29 Friday
  • 16:54

 

こんにちは。

育児を言い訳に、ブログをさぼっている 珈琲工房わげん です。

友人の、「言い訳しようと思えば何でも言い訳できる。」

という言葉を思い出し、久しぶりにキーボードを叩いております。

 

一昨日のまかない。

 

近くのパン屋さんでドッグパンフェアを開催中。

きなこドックに目がない私、見つけると必ず買ってしまいます。

エビカツもハムカツも美味しゅうございました。

 

コーヒーは、水出しマンデリンといただきました。

マスターは、まともにアイスコーヒーを飲んだことがないくせに、

「マンデリンが一番美味しい。(水出しの中で)」と申しております。

マンデリンは、水出しにすると甘さが特に際立ちますね。

ちなみに私は、ペルーの水出しを愛しております。

スッキリ感と奥深さがたまりません。

 

水出しアイスコーヒーは、佐倉の秋祭り(10月13、14、15日の3日間)までです。

コーヒーゼリーも秋祭りまでの予定です。

まだの方はぜひ、ご賞味くださいませ。

 

 

写真のまかないの他に、マーボ豆腐もいただきました。(-_-;)

実は、来年のマラソン大会10キロの部に出る予定で

最近走っているのですが、走った分だけお腹が空きます。

産後の体形戻しも兼ねて、という気持ちで走っているのに...

全く意味がありません。はあー

 

2017 夏休みと風鈴

  • 2017.07.29 Saturday
  • 15:15

 

こんにちは、珈琲工房わげん です。

 

2017年7月もあと2日ちょっとで終了ですね。

皆さま、楽しい素敵な夏をお過ごしですか?

夏は暑いし、寝れないし、台所に立つのもしんどい、

けど夏は短い。(最近長くなった氣がしなくなくもないが)

楽しみましょう。と、毎日自分に言い聞かせております。

 

 

4月はチューリップで賑わう佐倉ふるさと広場。

夏はひまわりで賑わっております。

人がいっぱいで、ひまわりだけは撮れないなーと思っていたら、

娘がひまわりアップを撮ってくれました。

ひまわりがたくさん咲いている様子がイメージでしたが、

黄色い花びら一枚一枚が鮮やかでいいですね。

 

わげん夏休みのお知らせです。

今年は、8月14日(月)〜21日(月)まで。

いつも通り前半はお店の大掃除。今年は特に改修工事などはないので、

隅々までお掃除、はかどりそうです。

 

そして、風鈴。

 

 

市内の小学3年生達が作ってくれる風鈴。

市内の商店に8月末まで、涼しさを演出してくれます。

わげんでは店内に5つ。ぜひ見にいらしてください。

 

窓側の風鈴から後ろに返るとウンベラータ。

 

 

この場所と相性がいいのか、すくすく育ち葉っぱが増えております。

よかった、よかった。

 

雨の日に、「モカ マタリ」

  • 2017.06.21 Wednesday
  • 16:17

 

こんにちは、珈琲工房わげん です。

 

朝から雨降りで梅雨らしい一日の今日。いかがお過ごしでしょうか。

雨の日、いいな、好きだなと、最近思うことが多いです。

朝起きるのが少し辛かったり、洗濯物が貯まったり、

カビルンルンだったり、3日も続くとさすがに気分が滅入ったりもしますが、

雨の日の独特な空気感、心落ち着く感じはいいですよね。

水気を帯びて、モノたちの色が鮮明に映るのも美しいなーと感じます。

大人になったのかな?(笑)

 

午前中は久しぶりにミネストローネを作りました。

野菜たちをひたすら細かく切っていく作業。

これもまた心落ち着きます。

 

 

「今日は1日中ヒマだなー事務だなー」と思っていたら、

以外とバタバタしたランチ時。ミネストローネがお客様を呼んでくれたのかしら?

 

午後は本降りで、店内も静かになり、これまた久しぶりに「モカ マタリ」を

いただきました。雨の日にいただくコーヒーとして、モカはおすすめです。

 

 

香りからも酸味を感じるモカ。でも酸味だけじゃない、コーヒーの苦みも甘味も、

コク深さも香りから感じ取れます。雨の日は、香りもいつもより強く感じます。

香りを感じた後の一口。まず感じるのは酸味ではなくコクや甘味。

のどを通った後、鼻を抜ける時に感じるのが酸味です。

コーヒーの味は、甘味、酸味、苦み、コク、で表すことが多いですが、

まるで人生のようですね。

 

「モカ マタリ」をじっくり味わいたくなる。

まるで人生のようだと書きたくなる。

それは雨の日だから、しょうがない。(笑)

 

「にわのわ」 「まちのわ」 2017

  • 2017.06.02 Friday
  • 15:50

 

こんにちは、珈琲工房わげん です。

早いもので、もう6月ですね。

何かと「もう〜だね。早いね〜。」と言っているので、

最近娘に、「ママ〜もう5月が終わるね〜」「もう6月だね〜早いね〜」

「もう私の誕生日だね〜」と言われています。

 

さて、明日明後日3日と4日の土日は、「にわのわ」「まちのわ」ですね。

佐倉城址公園で行われる「にわのわ」、その周辺で行われる「まちのわ」。

楽しみにしている方も多いのでは?と思います。

http://niwanowa.info/

http://machinowa.info/

 

わげん も「まちのわ」限定メニューをご用意しております。

 

 

ひとつめは、「水出しアイスコーヒーペルー」¥480

 

 

苦味を通り越したコクと甘味のペルー。

アイスにすると、苦みがすっきりとした味わいになり何とも言えない美味しさです。

1日10杯限定。お早めに!(#^^#)

 

ふたつめは急きょ決まりました、「こばこばさんちのサクサクスコーン」¥250

 

 

知る人ぞ知る、こばこばさんの国産小麦で作るサクサクスコーン。

この2日間は、キャラメル、小豆、ライ麦レーズン、ヨモギの4つの味を用意します。

ヨモギスコーンにホイップを付けていただくのもおすすめ。コーヒーは「ブレンドわげん」が

合うかしら?写真は小豆です。小豆も美味しいです。こばこばさんのおすすめは、ライ麦レーズン。

キャラメルもコーヒーに合いますね。ハイ、全部美味しいのです。(#^^#)

 

京成佐倉の南口すぐ、ロータリー裏、珈琲工房わげん、

いつも新鮮なコーヒーをたてております!

珈琲豆は100gから販売中です!

 

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
<< February 2018 >>

selected entries

categories

archives

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM